連載？"Why is it trending"に近い食のゆるCare POVトーク🫠🍦🌎

日本にいるとひたすらジメジメしていますが、ここだけでなく日本各地、そしてグローバルにも視野を広げると、暑さもまた深刻化しています。来る7月がもう心配です！

このレターでは毎週日曜・月曜食のPOV（週末までの雑感込み）ということで、常日頃から社会課題アンテナもバリバリで、しかしアウトプットはゆるい、私の(ゆる)My Care POV：にお付き合いください。

でもこれからお読みいただくみなさん、まずは自分を潤す水分補給から。そしてちょっと気合いを入れるパワーフードで朝の体のケアとリチャージを！🍹🍫🥯

6月中旬のホルムズ封鎖やトランプ氏、G7サミット・フランスなど高市首相動静の多く報道されていることなら、知っている方も多いはずですが、気候のニュースは・・・？🌎

私の見るSNSで若い建設作業員の10代の働き手（南東フランス・ドローム県）の死者勃発話も上がってきたので、語学の傍ら、私はロンドンやパリで「欧州熱波過去最高」が報道された5月下旬から推移を見守っていました。

そんなこんななので、もちろん基本的にはシリアスに。でも他の切り口でも、今回のレターで注目してみたのです。そこで食の「My Care POV：」に！

そこから、私なりにみなさんへの7月のセルフケア、季節養生の提言にも生かしていければと思っています。

さて、まずはこちら・・「この暑さで煮込んだもの、栄養のあるものを食べるのを辞めた人もちょっと待って・・」✋と牽制する勢力です。

ケアギフト３章・５章を知っている人ならどれだけ私の愛が強いか知っているポリッジですが、これは暑さ35度に達したフランス・パリの専門店から冷やし中華ならぬ「冷やしポリッジはじめました（およびオートミールを使ったアイス、スムージーなど）の投稿まとめ。

（ポリッジは冷まして、冷やしても美味しいとは、前回のこの投稿でもとりあげましたね」）

最近、こうして書いてからもしばらくその話題についてケアアンテナを張っていたら、自分が書いたことをSNSで見た！ということも多くなり、レターの役割は非常に尊いです。 

はじめに、 Heatwave food.とも書いていて印象的でした。

chickpea（ひよこ豆）パンケーキにはハーブ、ガールック、レモン、ビネガーで「癒し🌿」と「パワー💪」の両側を備えています。肥大化したフレッシュなフェンネルはドライハーブではなくて野菜サラダのように。ナッツも入ったアラブのスパイスナッツ調味料「デュカ(Dukkah）」使いなど。（＃カルディでも売ってる！）
さすが「中東料理と地中海料理アレンジの先導人」とも言われてきたオットレンギ的夏の栄養メニュー！

料理もまた、おいしさだけでなくて、ケアの提案までできる人も救世主になっていく可能性を感じます（生まれ変わったら私もそんな職業に就きたい！）。それに、家庭の中でも日常的に料理をする人、親御さんなどがそういうモチベーションになったら素敵な世界線です。

先述のオットレンギ（イスラエル人）は世界を飛び回りつつも英国ベースで活動してきているので、日曜・月曜、My POVでいつもご紹介している英国女子たちも、そろそろHeatWaveの影響を受けた動画の内容に、この夏これからも注目🥣🍹

「温・冷」について、昨年もちらっと取り上げた夏場のレター。

そうそう、いよいよこれから、冷たい素麺で完結夜ごはんルーティン、熱を生みだして筋肉になってくれる動植物性タンパク質レスな生野菜だけにビールのようなルーティンに陥りませぬように。
（と呼びかけながら氷を口に放り込んでいますが、その傍に毎日タンパク質たっぷりスープは欠かしていません！）

well-balancedという英語を使って、これから私の発信では何度も登場するかと思いますが、ぜひ6月下旬の今から意識してほしいテーマです。

今週も安定してwell-balanced（Homebody & Outdoorのバランス上手⚖🌳🏠💻）なJohannaの9-5動画から、ワンプレート・ワンボウルでプラント栄養リッチな食生活を紹介します。

さて、夏至・父の日・国際ヨガデーというトリプルビッグサンデーでした。

東京の築地本願寺では、インド大使館によるこんな早朝礼拝イベントも行われていたり（この時間はまだベッドにいましたが2,100人以上がヨガに参加！本格まとめ動画がありがたい）、ニューヨークでは国連本部前や、タイムズスクエアで数年ぶりに復活した無料ヨガが行われていたり。

いつもの締めの「Namaste！」の挨拶も最適なタイミング。

また、最近久しぶりに『ケアギフト』（の本）に関して連日ご所感をいただけて、うれしい日が続きました。これもNamaste！🙏

初見の方で、性年代を超えた方々の非常にピュアでまっすぐなご感想は聞いてこなかったような心に残るものが多く、みなさんにもシェアしたくなりました。
詳しい話はまたどこかでしたいと思います！

この天気もまたすぐ変わりますが、猛暑に備える体づくり、雨季養生の時節です。毎日の天候に合わせてご自身のために”企む”栄養ギフトを意識して。週明けも元気にいきましょう。今日も東京の下、みなさんの健康を祈願しています。

今週もどうかどうかエクストラ、水分補給と栄養にはご自愛ください。